Doctorado en Calidad e Higiene
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El Doctorado en Calidad e Higiene es un programa de formación avanzada orientado a desarrollar expertos capaces de diseñar, implementar y evaluar sistemas de gestión de calidad, inocuidad e higiene en organizaciones públicas y privadas.
El programa integra normativas internacionales, metodologías de control, auditoría, gestión de riesgos y procesos de mejora continua, formando profesionales con visión estratégica y dominio técnico para liderar entornos altamente regulados.
Objetivo General
Formar doctores con competencias científicas, técnicas y directivas para investigar, diseñar y gestionar sistemas de calidad e higiene, garantizando el cumplimiento normativo, la seguridad operativa y la excelencia organizacional.
Competencias del Egresado
El doctor en Calidad e Higiene estará preparado para:
- • Diseñar e implementar sistemas integrados de gestión (Calidad, Higiene, Seguridad e Inocuidad).
- • Liderar auditorías internas y externas bajo estándares internacionales (ISO 9001, ISO 22000, HACCP, BPM).
- • Gestionar riesgos operativos, sanitarios y ambientales en organizaciones de alto impacto.
- • Desarrollar investigación aplicada para optimizar procesos y garantizar la inocuidad.
- • Formular protocolos de higiene y bioseguridad en industrias, servicios y entornos de salud.
- • Dirigir equipos multidisciplinarios en áreas de calidad, higiene y control sanitario.
- • Publicar estudios científicos y liderar proyectos de innovación en gestión de calidad.
Áreas de Estudio
- • Sistemas de Gestión de Calidad
- • Higiene Industrial y Sanitaria
- • Inocuidad Alimentaria y BPM
- • Auditoría y Certificación Internacional
- • Gestión de Riesgos y Seguridad Operacional
- • Normativas ISO y estándares globales
- • Bioseguridad y control de contaminantes
- • Investigación científica aplicada a la calidad e higiene
Perfil del Participante
Dirigido a:
- • Profesionales de industrias alimentarias, farmacéuticas, sanitarias y manufactureras
- • Ingenieros, tecnólogos, auditores y especialistas en calidad
- • Directores de operaciones, producción y control sanitario
- • Docentes e investigadores en áreas de calidad, higiene y seguridad
- • Consultores y responsables de sistemas de gestión
METODOLOGÍA DE ESTUDIOS:
FASE 1: INFORMACIÓN PERSONAL.
- Descripción de sus Datos personales
- Currículo Vitae / Hoja de Vida.
- Sustentos Académicos.
- Autobiografía del estudiante.
FASE 2: CURSOS GENERALES.
- Filosofía de la educación.
- Globalización.
- La enseñanza de la ética y de la conducta humana.
- Metodología de la investigación.
FASE 3: PLAN DE ESTUDIOS.
- 1.-Seguridad y Calidad en el sector de la alimentación.
- 2.-Infraestructura de la calidad Sistemas de gestión.
- 3.-Sistemas de gestión ambiental, normativa IS0 14001.
- 4.-Sistemas de gestión de la seguridad y salud aboral.
- 5.-Estadística aplicada a la calidad.
- 6.-La gestión de la calidad en el sector alimentario.
- 7.-Seguridad e Higiene alimentaria Trazabilidad.
- 8.-Sistema de autocontrol.
- 9.-Implantación del sistema de gestión.
- 10.-El soporte documental del sistema de gestión.
- 11.-Integración de sistemas de gestión.
- 12.-Auditoria de sistemas de gestión.
- 13.-Normativa 9001.
- 14.-Normativa OHSAS 18001.
* Malla curricular sujeta a cambios y/o modificaciones que impliquen mejoras o por adecuación a normas de carácter obligatorio.
Modalidad online: Seguirás el programa de estudios a tu ritmo, con calendarios y horarios totalmente flexibles y el acompañamiento constante de nuestros expertos.
CRÉDITOS:
La carga de trabajo del estudiantado por cada crédito ECTS es de 25 horas de trabajo, dedicadas a actividades de enseñanza-aprendizaje, incluyendo las horas lectivas teóricas y tutorías, las horas de estudio y de realización de trabajos, y las de evaluación.
Plan 3 meses
Matrícula: USD$ 200.00 · Cuotas: 3 de USD$ 400.00
Plan 7 meses
Matrícula: USD$ 200.00 · Cuotas: 7 de USD$ 200.00
Plan 11 meses
Matrícula: USD$ 200.00 · Cuotas: 11 de USD$ 150.00
Pago único
Pago único: USD$ 1,200.00
Licenciaturas,
Maestrías,
Doctorados y
Post doctorados,
En modalidad 100% online. Diseñamos experiencias académicas flexibles, accesibles y orientadas al desarrollo real de competencias para el mundo laboral actual.
Nuestro enfoque combina calidad educativa, acompañamiento personalizado y acceso inmediato, permitiendo que cada estudiante avance a su propio ritmo desde cualquier país.
¿Dónde estamos ubicados?
MAU opera bajo un modelo internacional y digital, con presencia administrativa en los Estados Unidos.
• Pembroke Pines, Florida, EE.UU.
Gracias a nuestra plataforma virtual, atendemos estudiantes de toda Latinoamérica, incluyendo Argentina, Chile, Bolivia, Colombia, Ecuador, Paraguay, Uruguay, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá, República Dominicana, Mexico, España y más..
Uno de nuestros mayores diferenciales es que todos los títulos emitidos por Master Advanced University son:
• Legalizados notarialmente en los Estados Unidos
• Apostillados bajo el Convenio de La Haya
Este proceso garantiza su validez internacional, permitiendo que nuestros egresados utilicen su título en múltiples países para:
• Procesos laborales
• Estudios de posgrado
• Trámites migratorios
• Presentación ante entidades privadas y organizaciones profesionales
El respaldo legal estadounidense otorga confianza, seguridad y reconocimiento global.
Una universidad pensada para personas reales
En Master Advanced University creemos que la educación debe adaptarse a la vida de las personas, no al revés. Por eso, valoramos la experiencia, el esfuerzo y la trayectoria de cada estudiante.
Aquí, tu historia importa.
Tu experiencia cuenta.
Tu título, también.
En MAU recibes un paquete completo de documentos oficiales con validez internacional y apostilla en EE.UU.:
1 Constancia de Graduación
Firmada y sellada. Útil para trámites inmediatos.
2 Plan de Estudios
Fechas de inicio y fin
Horas cursadas
Créditos obtenidos
Malla curricular
3 Certificado Académico en Español
4 Certificado Académico en Inglés
Ambos con firmas institucionales.
5 Título – Diploma
Nombre del graduado
Firma del Director Académico
Firma del Rectorado
Sellos oficiales
Legalización Internacional:
Legalización notarial en EE.UU.
Apostilla del Estado de Florida (Convenio de La Haya)
OPCIÓN 1: PAGO EN UNA SOLA CUOTA (CONTADO) – $1200 USD
Homologación y reconocimiento automático Obtención del título en aprox. 7 días
Requisito:
Contar con experiencia académica y/o laboral.
Beneficios: Esta modalidad exonera al estudiante del desarrollo de los módulos de estudio. Una vez inscrito, recibirá todos los contenidos y videos del plan de estudios.
Proceso:
1. Después del pago (en 2 días): recibirá en formato digital los siguientes documentos para revisión y visto bueno: • Constancia de Graduación • Certificado en español • Certificado en inglés • Plan de estudios y récord de notas • Título profesional • Código QR de verificación.
2. Todos los documentos incluyen: Horas de estudio, créditos obtenidos, fecha de inicio y fecha de culminación.
3. Una vez aprobados por usted: Se procede a la legalización notarial y apostillado del título (aprox. 7 días).
4. Finalmente: Se coordina el envío físico de los títulos a la dirección registrada en su información personal.
OPCIÓN 2: PAGO FINANCIADO (4, 6 u 11 MESES)
Obtención del título al finalizar todas las cuotas
Funcionamiento: Los módulos de estudio se habilitan proporcionalmente a los pagos mensuales. Al completar la totalidad de las cuotas, se habilitan todos los módulos y videos del programa.
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